山形産 庄内柿 脱渋済

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毎年今頃頂きます)^o^(
とてもおいしい柿です。
「柿が赤くなると医者が青くなる」
といわれるほど健康によい果物…とのこと

以下引用
プロビタミンCという、ビタミンCの前駆物質が
100g中1gも含有されている。

プロビタミンCは体内に吸収されるとビタミンCとなって作用する。
大きめの柿なら、1個食べるだけで、
ほぼ1日分のビタミンCの必要量を摂取することができる。

ほかの果物には比較的少ない、ビタミンAも多く含まれ、
とくに干し柿の場合だと、生のものと比べ
2倍もビタミンAが含有されていた。

とのこと。

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石野真子 失恋記念日 (1978)

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